Till måltidsenhetens startsida

Våra matsedlar planeras av vår kostchef som är utbildad kostekonom. Vi har två olika matsedlar, en för skolan och en för äldreomsorgen. Anledningen till att matsedlarna delas upp i två är för att tillgodose de olika behov som barn och äldre har. De äldre serveras även middag vilket är en ytterligare anledning för att dela upp matsedlarna. Båda matsedlarna är näringsberäknade för att säkerställa näringskvaliteten och energinivån. Skolmaten ger i genomsnitt ca 630 kcal per dag över en veckas period och äldrematen ger i genomsnitt ca 600 kcal per dag över en veckas period. Denna energinivå inbegriper både maträtten med dess tillbehör såsom bröd med matfett, sallad/grönsaker och mjölk/ måltidsdryck.